もう一度読みたい

祝★創建92年
ビヤホールライオン探訪記
　ラブ＆ピース＆ビール!!

端田 晶×石野 卓球

時刻は朝九時。ビヤホールライオン七丁目店にサッポロビール千葉工場から、サッポロ黒ラベルの生ビールが届く日です。

サッポロライオンの店で、七丁目店と五丁目店だけは特殊な方法で黒ラベルを搬入していると聞き、取材に来ました。

まもなくトラックが到着し、サッポログループ物流株式会社より委託を受けた、SBSロジコム株式会社の小泉さん、篠原さんが手際よく準備をします。車載タンクは魔法壜と同じ二重構造で、出荷から到着まで温度の変化にさらされず、冷たく新鮮な状態で届きます。

小泉さんは長さ三〇メートルのホースを抱えて、地下のタンク室へ。篠原さんは荷台のタンクのバルブにホースの端を接合します。地下で小泉さんが貯蔵タンクにホースをつなぐと、車載タンクからビールが送られてきます。満タンまで十分。泡が立たないようゆっくりと入れます。作業後、空となったタンクをのせたトラックを見送り、今度はゲストを待つことに。

今回のゲストは、ミュージシャンでDJの石野卓球さんと、作家でヱビスビール記念館の前館長の端田晶さん。こよなくビールを愛するお二人と、日本最古のビアホールを探訪します。