もう一度読みたい

サクッとカラッと揚げものサーチ

　上島 寿子

銀座木村家
「シェフの揚げたてカレーパン、エビカツサンド」

日一日と暖かくなるこの季節、公園のベンチでランチを楽しむ人も多いのでは？　そんなときにうってつけの揚げものを探していると、四丁目の交差点でアンテナがピピッと反応。その先にあったのは「銀座木村家」のシェフの揚げたてカレーパンだ。カレーパンといえば両端が縮まった紡錘（ぼうすい）形が多いけれど、これは大きくまん丸のソフトボール形。ピンと立ったパン粉はザクッと音がするほど香ばしく、ふっくらとしたパンのなかから牛肉たっぷりのカレーフィリングが現れた。